Πεντανόστιμη σαλάτα με μήλο και dressing μελιού-μουστάρδας.

Οι σαλάτες σε γενικές γραμμές, μου αρέσουν πολύ. Όσο πιο περίεργη είναι, τόσο το καλύτερο. Μου αρέσουν οι κλασικές, απλές σαλάτες, αλλά θέλω πολύ να δοκιμάζω κάτι διαφορετικό, με φρούτα, ξηρούς καρπούς, τυριά, dressings κ.α. Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας το χθεσινό βραδινό μου, για να δοκιμάσετε. 

Υλικά*

• λάχανο
• καρότο
• κρεμμυδάκι πράσινο
• μήλο
• μαρούλι
• λίγα κρουτόν (προαιρετικά)

Dressing

• 1/2 κ.γ. μουστάρδα
• 1 κ.σ. μέλι
• 3 κ.σ. μηλόξυδο
• 2/3 φλ.τσ. ελαιόλαδο
• αλάτι
• πιπέρι

Ψιλοκόβουμε λάχανο, μαρούλι, κρεμμυδάκι. Περνάμε το καρότο απο τον τρίφτη. Κόβουμε το μήλο σε πολύ λεπτές φέτες. Τα βάζουμε όλα σε ένα μεγάλο μπολ/σαλατιέρα και ανακατεύουμε. Για το dressing, ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολάκι ή μπλέντερ και ανακατεύουμε. Περιχύνουμε τη σαλάτα και ανακατεύουμε. Καλή όρεξη!

*Δεν έχω δώσει ποσότητες για τα λαχανικά επίτηδες. Προσθέστε όσο σας αρέσει, αναλόγως και με το μέγεθος της σαλατιέρας και τον αριθμό των ατόμων που θα απολαύσουν τη σαλάτα.