Μακαρονάδα με ντοματίνια, γρήγορη, εύκολη και καλοκαιρινή.


Μπήκε και το καλοκαίρι και φαγητό, θέλουμε κάτι πιο ελαφρύ και καλοκαιρινό, αλλά εξίσου νόστιμο. Σήμερα θα σας δώσω τη συνταγή για την πιο ελαφριά μακαρονάδα με ντοματίνια.

Υλικά:

  • Μακαρόνια
  • Ντοματίνια
  • Λίγο σκόρδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
  • Ελαιόλαδο

Βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες. Μέχρι να βράσουν, πλένουμε τα ντοματίνια και τα κόβουμε στη μέση. Πριν τα σουρώσουμε, κρατάμε σε μια κούπα λίγο νερό απο τα μακαρόνια. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, βάζουμε ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί ρίχνουμε τα ντοματίνια. Θα αρχίσουν να τσιγαρίζονται ελαφρώς και να βγάζουν τα ζουμιά τους. Προσθέτουμε το σκόρδο, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε και τέλος ρίχνουμε το νερό που κρατήσαμε πριν απο τα μακαρόνια. Η σάλτσα αυτή θα πήξει σχεδόν αμέσως. Μόλις πήξει, ρίχνουμε μέσα τα μακαρόνια που σουρώσαμε πριν και ανακατεύουμε για να πάνε παντού τα ντοματίνια. Αυτό ήταν, καλή απόλαυση!

TIPS:

  • Προσαρμόστε την ποσότητα των μακαρονιών που θα βράσετε, σύμφωνα με το πόσοι είστε. Για δύο άτομα που μαγείρεψα, χρησιμοποίησα περίπου μισό πακέτο.
  • Αν ξεχάσετε να κρατήσετε νερό απο την κατσαρόλα, μπορείτε απλά να προσθέσετε νερό απο τη βρύση.
  • Η ποσότητα του σκόρδου είναι καθαρά προσωπική σας υπόθεση. Εγώ δεν θέλω να έχει πολύ "σκορδίλα" οπότε δεν έβαλα πολύ. Επίσης χρησιμοποίησα σκόρδο σε σκόνη.
  • Δοκιμάστε στο σερβίρισμα να τρίψετε απο πάνω λίγο τυρί. Γιαμ!
  • Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και άλλα λαχανικά, όπως κολοκυθάκια, καρότα ή πιπεριές. Γίνεται απίθανη! Δείτε τη συνταγή εδώ.

Δημοφιλείς αναρτήσεις

Εικόνα

About

Greek Women Bloggers

Greek Women Bloggers